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发表于 2021-3-15 22:54:42 | 查看: 3| 回复: 0
  都说东北人最豪爽,对待朋友是非常大方,不拘一格,也因此,东北人的人缘好在全国都是出了名的,快的时候基本上是十分钟,他们就能够和不熟悉的人打的火热,至于能够突出这一点的,就详见东北人的饮食了,待客之时总是拿出全部的热情来招待客人,家家户户都是做上一大桌的菜,有时候的热情连客人都招架不住,那么今天我们就来说说东北地区最为出名的几道美食吧。
  第一个就是乱炖了,在东北地区,先不说吃,就是在做菜这个方面,几乎家家都会做乱炖,而这一道菜也是非常能够突出东北人性格的,每一份的乱炖中都有至少将近十种食物,可谓是非常丰富,制作方法相对来说会复杂一些,毕竟要处理那么多的食材。
  除了乱炖之外,这道小鸡炖蘑菇也是东北人经常会做的一道美味,似乎东北地区的人民在食材的处理上比较偏爱炖,也因此很多菜都是以炖的方式所诞生的,东北地区的小鸡炖蘑菇可谓是一绝,讲究用“笨”,其中的鸡用的是笨鸡,蘑菇也是笨蘑菇,这样才能更加的美味,其他地区的是做不出这般滋味的。
  提到东北的代表,首先想起小鸡炖蘑菇,紧接着在脑海中蹦出的就一定是猪肉炖粉条,虽然这道菜在全国各地都有,但是要说最正宗的,还是非东北莫属,在这里,东北大乱炖的做法你能见到各种不同的吃法,每家每户做的都不一样,创新性很强,也是平时待客会上的一道菜。
  一锅乱炖的做法大全乱炖菜的做法大全

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